Dossier spécial “Sucre”
Savez-vous ce que vous consommez ?
25 kg ! C’est la quantité de sucre consommée par Français par an (sans compter le lait, le sucre apporté naturellement par les fruits, les légumes et les compotes).
Des sucres sont ajoutés à certains produits alimentaires déjà naturellement sucrés et notre consommation quotidienne de sucre dépasse la limite autorisée, mettant notre santé en danger.
C’est pourquoi, pour alerter les consommateurs sur la quantité de sucre présent dans notre alimentation, l’Institut national de la consommation a réalisé un essai comparatif de produits du petit-déjeuner et du goûter, pour identifier ceux qui contiennent une trop forte quantité de sucres.