Journal alimentation : La grande distribution

31 août 2024

Journal du collectif alimentation

N° 2 – Juillet 2024

Sommaire :

  1. Editorial : Quel est le vrai visage de la grande distribution
    Gérard CASOLARI – Indecosa 83
  2. Comment sont fixés les prix dans la grande distribution
    Frédéric BOLLE – Indecosa 63
  3. La boucle prix-profit
    Didier  COCHET – Indecosa 01
  4. Shrinkflation, Cheapflation, Greedflation
    Annie SICARD – Indecosa 83