Tribune. Des députés et sénateurs apportent leur soutien à l’appel des scientifiques et professionnels de santé pour la généralisation du Nutri-Score en France, au nom de l’urgence de santé publique.   Le logo nutritionnel Nutri-Score représente un outil de santé publique dont la mise en place est justifiée par la fréquence des maladies chroniques (obésité, maladies cardiovasculaires, […]

Dans une tribune au « Monde », des spécialistes de la nutrition dénoncent les méthodes des industriels de la malbouffe, et proposent des solutions pour favoriser l’accès à une alimentation saine et bon marché. Jean-David Zeitoun, Docteur en médecine, hépato-gastroentérologue et docteur en épidémiologie clinique ; Serge Hercberg, Professeur émérite de nutrition ; Mathilde Touvier, Directrice de […]