Alimentation

Contrôle, normes, alertes…

Publié le 25 avril 2023

Dossier Contrôles, Normes, Alertes

 

         Sommaire

  1. Le Codex Alimentarus
  2. Les normes ISO et l’alimentation
  3. La réglementation sur l’hygiène des aliments
  4. Hygiène alimentaire : PMS, prérequis , HACCP
  5. Plan national de Contrôle – PNCOPA
  6. Les contrôles
  7. Le système d’alerte alimentaire
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Pièces-jointes :
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